炒紫甘蓝的6种家常做法,紫甘蓝生吃好还是熟吃好

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1、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。

2、 今天老刘就来分享一下“紫甘蓝花包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

紫甘蓝、土豆淀粉、面粉、肉沫、葱末、姜末、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、食盐

4、先把紫甘蓝切丁。热水锅中放入一勺食盐，再放入紫甘蓝焯水三分钟捞出，紫甘蓝水留下备用