凉拌紫甘蓝
用料
紫甘蓝;白醋;白糖;麻油;盐;鸡精;白芝麻
做法
紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)
加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉
准备调味汁(盐,白糖,白醋,麻油,鸡精)可以自己尝一下,觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等
将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!
超开胃凉拌紫甘蓝
用料
紫甘蓝一个;盐适量;白糖适量;白醋适量;味精适量;麻油适量;其它佐料香菜,油炸虾皮,油炸花生米,生洋葱丝等任何你喜欢的……
做法
紫甘蓝剥掉几层外皮,冲一下,对半切
切细丝,越细越好,可以再用水冲一下,也可以不洗直接吃,反正里面应该也干净的吧……٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
加少许盐腌制半小时到一小时左右
按口味加适量白糖,白醋,味精,麻油,拌匀就可以吃啦~推介放冰箱冷藏一会再吃,冰冰凉酸酸甜甜超好味噢!
吃前可以加任何你喜欢的佐料,比如:香菜,油炸虾皮,油炸花生米,生洋葱丝等等……
很方便又开胃!
醋溜紫甘蓝
用料
紫甘蓝;陈醋;生抽;花椒;盐;蒜;油
做法
紫甘蓝洗净切片,大蒜切片
锅热后,放入蒜片,花椒爆香
放入紫甘蓝,炒至稍稍变软,放入3小勺陈醋、2小勺生抽继续翻炒,最后加少许盐即可~
紫甘蓝拌黑木耳