炒紫甘蓝的正确方法,紫甘蓝炒几分钟能熟

切尖椒成小块。

切葱段。

锅里是昨天炼的猪油，买的香肠全是肥肉，难以入口，炼成油炒这个没大有味道的紫甘蓝最合适了。

热锅化油，油热后入葱段翻炒，出香味后入紫甘蓝丝翻炒，至变色。