补气血的汤食谱大全集不上火,冬季补气血汤食谱大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-04-17 09:28:21

3.把蒜末倒入盆中,加入食盐2克,生抽5克,芝麻油5克,辣椒红油5克,芝麻香油和辣椒红油可以适当的多加一点,这样显得成菜比较油润,用勺子搅拌化开调料,再粉丝、菠菜和胡萝卜,颠盆拌匀即可,美味即成。

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3.乌鸡

乌鸡营养价值极高,含有人体所需的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等营养成分,不仅有滋阴补肺、养血补精,还具有退热补虚的作用,是最佳补品。

推荐做法:【党参乌鸡汤】

1.切点葱、姜小料,准备适量的党参、当归、大枣;把乌鸡仔细清洗一下,去除鸡屁,把鸡肉剁成块,做这种清炖鸡汤,鸡块可以剁大一点比较耐煮。

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2.锅内烧水,倒入料酒去腥,把鸡块倒入锅中焯一下水,经常搅拌煮出鸡块中的血水和杂质,水烧开以后煮上2分钟,把鸡块捞出来,用清水先冲洗掉上面的浮末。

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3.锅里少放点油,倒入葱姜炒出香味,抓一把生面粉炒点面油,多加几勺水,烧开以后起锅倒在砂锅里,放入大枣、当归、 党参,下入鸡块,放两勺盐增加底味,把砂锅盖子盖子大火炖煮。

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