补气血的汤食谱大全集不上火,冬季补气血汤食谱大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-04-17 09:28:21

俗话说:“气血不足,百病生”,在中医认为,气血可以维持正常的生命活动,平常形容一个人身体好,往往会用“气色好”,如果气血不足,整个人的状态看起来就很差,也会出现手脚冰凉、怕冷等情况。

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中老年人身体抵抗力逐渐减弱,身体往往会出现气血不足的情况,在饮食上多吃些“滋补气血”的食物,避免腿脚冰凉。这3种被称为“天然补血王”,一周吃2次,增免疫气色好

1.枸杞

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、黄酮类等物质,在煲汤的时候加入枸杞,有助于补气血、安神降压的作用。

推荐做法:【香菇枸杞鸡丝汤】

1.准备鸡胸肉一块,切成鸡肉丝放在盆中,加入蚝油3克,食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,拌匀入味后加点清水,继续搅拌上浆2分钟左右,加入淀粉10克锁住鸡肉的水分,再放入植物油5克,防止鸡肉下锅以后粘连,放置腌制10分钟左右。

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2.准备适量的香菇,去掉香菇根,用手撕成小块放在盆中,加入清水浸泡清洗;枸杞子一把,用清水浸泡。切点葱花、葱段、姜片放在一起。

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3.锅内烧水,加入料酒5克,加入料酒可以去除香菇的草腥味及杂质,水烧开以后倒出香菇快速用凉水冲洗,控干水分备用。

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