在民间，大家会经常听到两种说法，一种是碱性体质的人不容易生病，还有一种是酸性体质的人是百病之源。在我小的时候，也听到过这样的说法，因为当时还小老人怎么说就会怎么做。
后来知道了酸性体质跟碱性体质，就知道这样的说法是没有科学性的。有的人认为食物有酸性跟碱性之分，在我们经常吃的食物中，如新鲜的蔬菜水果是碱性的，而肉类谷类是酸性的。
于是，很多老人会说本身就是酸性体质的人，酸性体质又是百病之源，就应该天天吃碱性的食物，我们要不要这么做呢？
碱性食物是怎么来的，从营养学的角度上来看，所谓的“碱性食物”并不像人们说的，蔬菜水果就是碱性的，而是我们吃到一种食物后，它们在体内的代谢，所产生的代谢物有的是偏碱性的，而有的是偏酸性的。
而在没吃食物之前，是没有酸碱之说的。有的人说那痛风患者是怎么回事？
尿酸高的人或者是有痛风的人，在去医院检查的时候，医生或者是营养师会告诉痛风患者吃碱性的东西，但这个地方指的碱性，并非是人们所定义的碱性食物。
而是“小苏打”，通常是一种药物。所以，大家就不要迷信酸碱之说了，而大家说的酸性体质是百病之源，大家也不要当真。保护好我们的身体健康，还需要做到以下这几点：
坚持锻炼身体：身体是一个非常复杂的整体，需要我们每天做的则是好好锻炼身体，按照中国营养学会建议的，每天每人运动的时间至少要半个小时。
强大的身体系统，可以帮助我们抵抗外界的病毒，从而降低疾病的发生概率。大家与其相信吃碱性食物的说法，不妨每年抽出半个小时的时间，出去锻炼锻炼身体就是很好的选择。
营养要跟得上：有的人只是挑选碱性的食物，比这种做法更好的是保证营养的均衡。全面的营养不会让我们身体因为缺乏某一种营养而出现不适。
根据最新版《中国居民膳食指南》的标准来看，每天至少吃12种食物，每个星期吃25种食物，则是每天每人摄入的量。
