除了肠粉,黑椒牛仔骨也值得一提。浓郁的黑椒味,一下子击中味蕾,辣中带麻,刺激着舌尖。与此同时,嫩滑的牛肉在嘴里融化,释放出浓郁的牛肉香气。牛仔骨外酥内嫩,每一口都是嚼劲十足,令人回味无穷。
最后,再来上一碗鱼片生滚粥。当热气腾腾的细腻粥汁包覆在鱼片上,片片鱼肉变得嫩滑可口,似乎一抿融化。这一刻,大海里鱼类的鲜美与陆地上谷物的温暖交融,既暖了食客的胃,又暖了食客的心。
地址:深圳市福田区华强北中航路西华丽装饰大厦
营业时间:周一至周日 09:00-16:00,17:00-21:30
陶陶居
品尝地道粤菜本味,静赏悠悠岭南风韵,就不得不说到陶陶居了。陶陶居名字寓意为:来此品茗,乐也陶陶。始创于清朝光绪六年(1880年)的陶陶居,是目前广东饮食界历史最悠久的老字号,他们家的牌匾还是康有为所题。陶陶居一直坚持传统手作,这里有着最正宗的广府饮食。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等都曾是陶陶居的座上客。
每天都限量供应的百年烧鹅,征服了无数挑剔老饕。他们家严选足斤清远黑棕鹅,保证了鹅肉的口感。经过近24小时的繁复工序烹制,棕红的玻璃脆皮清透油亮、脆而不腻;鹅肉紧实多汁,肥瘦适中;再蘸上些许解腻的酸梅酱,酸甜的酱汁与烧鹅的鲜美融合,香脆爆汁,口感层次极为丰富。