本网 金慧君 讯：2024年1月11日中午12点半，湖北鄂州康德养老官柳居家养老中心在官柳食堂为就餐居民开展《健康饮食》知识讲座，在日常生活中注重营养均衡，合理搭配。为居民科普《健康饮食》知识。
在居民就餐后，工作人员端上热乎乎的茶水，嘘寒问暖，“阿姨长、叔叔好的.......”是否吃饱了？吃好了？邀请居民对食堂菜品进行评价，及时反馈。
在食堂内和老人拉家常，聊聊新闻，品品菜，喝喝茶，看看电视，读书看报已是常态。
一日三餐营养搭配食谱并不固定，需要保证营养均衡，可以给机体提供足量碳水化合物、适量脂类和优质蛋白质，同时还可以搭配新鲜的蔬菜、水果等。
1、足量碳水化合物：包括米饭、馒头、面包等主食，以及瘦肉粥、红薯粥、小米粥、蔬菜粥等汤食，以确保碳水化合物的摄入，为自身提供能量；
2、适量脂类和优质蛋白质：如鸡肉、鱼肉等高蛋白和低脂肪的食物，可以为提供能量以及热量，以及鸡蛋、牛奶、酸奶等，可以提供相应的蛋白质，促进骨骼发育；
6、新鲜的蔬菜、水果：还建议搭配少量蔬菜、水果，使营养更加均衡，补充所需的维生素，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。
此外，还可以适当进食坚果类食物，如核桃、花生、榛子等，尽量做到食物多样化，避免大量食用高糖、高脂肪的食物。
餐后闲暇之余，我们康德养老的志愿者还经常为居民开展义剪活动。
------ 彭爹爹开心地说：“在食堂就餐，左邻右舍聊聊天，喝点小酒，听听音乐，挺好的。现在又组织大家科普知识，谢谢你们，真的蛮好，”
-------- 罗爹爹说：“官柳食堂就像我的家，非常温馨，服务热情，环境优美”
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