3. 食物热量的了解
认识常见食物的热量对于控制总热量摄入至关重要。例如，高脂肪和高糖食物通常热量较高，而富含蛋白质和纤维的食物一般热量较低。
4. 热量控制技巧
餐盘法则: 将餐盘划分为不同部分，确保蔬菜占据一半的空间，蛋白质和碳水化合物各占四分之一。
小份餐点: 摄入小份但频繁的餐点，以避免过度饥饿导致的暴饮暴食。
健康零食选择: 选择水果、坚果等低热量零食代替高热量小吃。
“少盐少糖，为健康加分” —— 降低盐糖摄入的实用指南在当前的饮食习惯中，过量的盐和糖摄入已成为普遍现象，对健康构成了隐性威胁。减少盐糖摄入，不仅有助于预防高血压、糖代谢异常等慢性疾病，还能改善整体健康状况。
盐糖的隐蔽危害
盐的过量摄入 可导致体循环动脉血压增高，增加心脑血管疾病风险。
糖的过度摄入 影响血糖稳定，长期可能导致胰岛素抵抗，增加糖代谢异常风险。
实用策略
食物标签阅读:
学会解读食品标签上的营养成分表，特别注意“钠”(盐)和“糖”的含量。
调味品选择:
逐渐减少食物烹饪时的盐量，尝试使用香草、香料替代部分盐。
选择无糖或低糖版本的调味品和饮料。
加工食品限制:
尽量减少加工食品的摄入，如罐头、熟食等，因为这些食品往往含有高量的隐形盐糖。
自制饮食:
增加自制食物的比例，自制食品能更好地控制盐糖的添加量。
食物多样化:
增加蔬菜、水果的摄入量，它们不仅提供丰富的纤维和维生素，还能帮助减少对盐糖的依赖。
色彩丰富，健康加分：让水果与蔬菜成为您的餐桌明星为何要重视水果与蔬菜的摄入？
水果和蔬菜是健康饮食的关键组成部分。它们不仅提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还含有众多植物化合物，这些成分对于维持身体健康、预防疾病具有重要作用。例如，膳食纤维有助于消化和预防便秘，而抗氧化剂则可以减少自由基的损害，从而降低患多种慢性病的风险。
如何有效增加水果与蔬菜的摄入？
多样化选择：尝试不同种类的水果和蔬菜。每种都有其独特的营养成分，多样化的选择可以确保您获得全面的营养。
创意烹饪：将水果和蔬菜融入日常菜肴中。例如，可以在早餐的燕麦粥中加入新鲜水果，或者在晚餐的意面中加入各种蔬菜。
健康零食：将新鲜或干果作为零食。这不仅能满足对甜食的渴望，还能提供额外的营养。
食物搭配：尝试与蛋白质和全谷类食品的搭配，例如沙拉中加入烤鸡肉或煮鸡蛋，既增添风味又增加营养价值。
