养蜂就是为了采集蜂蜜实现收益，虽然取蜜这种事情是可以由养蜂人的主观意愿来决定的；但是在取蜜之前和取蜜之时，做好一些准备工作和注意一些问题还是非常有必要的。
这么做首先是可以更好地维系蜂群的正常秩序，做到和蜂蜜的和谐发展；
其次就是能够提高取蜜的效率，增进蜂蜜产量，提高蜂蜜质量。

在取蜜之前我们具体要做准备的工作有：
1、规划好采集蜂蜜的时间点：
中蜂由于进蜜速度慢，蜂群数量不多，集中性不强，我们可以随便选择采集蜂蜜蜂蜜的时间点；晚上中蜂比较温顺，平常在晚上取蜜也是可以的；但是在流蜜非常好的时候尽量还是不要选择晚上，避免采集到过多的水蜜。
意蜂晚上凶，蜂群数量多，而且非常集中，所以我们取蜜的时间点要选择在早上太阳刚出来的这个时间段就采集；此时蜜蜂出勤不多，不会给采集蜂蜜造成过多的干扰；而且这个时间点取蜜也可以有效避免到蜜蜂刚从外面采集进来的水蜜。
夏秋季节在早上这个时间段取蜜还有一个好处：就是可以观察有没有胡蜂过来侵害蜜蜂，因为此时是胡蜂最猖狂的时间点。

2、根据养蜂的规划来决定是否采集蜂蜜。
何时采集蜂蜜很多时候我们都是要根据自己的养蜂规划来决定的。
大部分时间取蜜的规划和原则有两个：
首先是尽量不要影响蜂群的发展，以免采集完一个蜜源之后，到另一个蜜源地就没有多少蜂工作了；这会影响到一年的蜂蜜产量。
其次就是要保障好有够蜜蜂吃的食物供给。不能采集完蜂蜜就会导致蜜蜂断粮的情况出现。
这就是为什么大部分时间我们取蜜都要在大流蜜期间进行的原因了；因为此时取蜜收获最大，给蜜蜂造成的伤害最小。
不过在蜜源结束时是不是就不应该采集蜂蜜了呢？
答案是否定了，
因为采不采集蜂蜜最后还是要看自己的规划来决定的。

如果是在秋季，采集完蜂蜜就只是准备来年的事情了，那在计划内的最后一个蜜源结束之时还是可以采集蜂蜜的；我们在此时把封盖蜜都取出，留下没有封盖的蜂蜜给蜜蜂，由于外界零散蜜源一直都在陆陆续续出现，这样即取到了优质好蜂蜜，又不会给蜜蜂造成造成过度的伤害，可谓是一举两得。此时采集的蜂蜜周期也更长，浓度也更高；虽然给蜜蜂会带来很大的损耗，但这种损耗就是养蜂人规划内的事情，蜂群实在太小我们就可以将一些蜂群合并，正好实现减少蜂群数量的目的；根本没有必要留很多蜜蜂过冬，留得越多，过冬成本越高。
备注：
1、中蜂另外规划，毕竟一年都难得采集一次蜜。
2、在蜜源结束时取蜜比平常大流蜜期间取蜜需要更严格的注意多个细节，以免操作不当给蜂场造成混乱，详细内容我们在下一篇文章中进行介绍。
