食材：金针菇，培根
制作步骤：
❶切除金针菇的根部，对金针菇进行仔细淘洗，清洗时，顺便将金针菇分成一小撮一小撮的，便于下一步操作。
❷培根是冷冻的，我一般会提前拿出来解冻。由于培根一条比较长，我一般会用刀将其一分为二。
❸取一小撮金针菇，放在培根上，慢慢卷起来，最后收尾的时候，先用手捏住，一只手拿牙签穿过培根卷进行固定。
❹将培根金针菇卷放入烤箱或空气炸锅，200°10分钟即可。如果家里没有烤箱或者空气炸锅，可以直接放在平底锅煎熟。
❺出锅后，将培根金针菇卷摆盘，最后撒上熟芝麻作为装饰即可。
制作小提示：
因为培根本身是带咸的，所以一定不要再放盐或者蚝油了，不然出来的成品会很咸。当然，也可以根据个人的口味，口味偏重的食客，考虑加一些胡椒粉，会吃起来更提振食欲哦。
另外，培根略带弹性，在卷制的过程中会稍稍变长，因此卷的过程要一边拉紧一边卷，做成的培根卷才不容易散。
加之，培根是肥瘦相间，烤培根的时候是不需要另外再放油的。
卷在培根中的蔬菜除了金针菇，也可以根据个人口味变换成胡萝卜丝、西葫芦丝等。
