老传统讲究“应季而食”和“不时不食”。
什么季节吃什么东西，应季而生的东西最新鲜，味道最好。现在科技发达了，无论什么季节的食物，我们都能在超市里买到，可是，不是应季的食物最好不要吃，价格贵不说，还少了食物中原有的清甜和鲜味。
下面，我给大家分享几种便宜好吃又好做的应季食物。
莴笋中的钾含量较高，可以起到缓解水肿的作用，爱水肿的人可以经常食用；莴苣中的维生素、磷与钙含量较高，可以促进未成年人的骨骼及牙齿正常发育。
推荐食谱：【凉拌莴笋丝】
1.首先给莴笋削皮，不用吝啬，尽情地削他，可以多去一点，咱不差钱，然后，切段、切片、切丝三步走，做凉拌菜，切得丝越细越均匀，口感就越好。
2.再来个红椒切丝配个颜色，红椒丝切好后，与莴笋丝一块泡在凉水中，使其充分吸水舒展开来，口感会更加清爽细腻。
