今天做一道当归药膳鸡脚，汤味香浓，鸡脚软烂。
·首先把鸡爪清洗干净，全部剪去指甲，要选这种个头大又新鲜的鸡脚。
·锅中烧水放入姜片、料酒，然后将鸡脚下锅焯水，小火慢煮，煮出血水后把它捞出备用。
·准备好的药材倒入砂锅中，加一勺鸡精，将这些药材煲出味。
·然后将26块钱一斤的鸡脚倒进去，再盖上盖子小火煲20分钟。
·然后加盐调味，继续调小火煮10分钟，喜欢吃软烂一点的可以煲久一点。
又是汤又是菜的药膳鸡爪，广东早茶必点。其实你也可以在家做，非常简单，满满的胶原蛋白，很适合女生。如果你也喜欢，赶紧做起来吧！
