牛排黑椒汁最简单做法,牛排酱汁黑椒汁家庭做法

2、煎盘里放黄油10克，开始煎牛排。

3、根据自己爱好，看熟的程度，翻面继续煎。煎的时候要注意，不要用力压牛排，避免把牛排中的水份挤压出来，牛肉就不嫩了。

4、牛排煎好之后，就着剩余的油煎一些切片的蘑菇片和洋葱圈，撒点盐花和胡椒末。

5、好了，可以开始炒制黑椒汁了！另起锅，下油，可以是黄油，也可以是橄榄油，不要用气味大的菜籽油之类。油热后再放入提前切好的洋葱末、蘑菇粒，翻炒爆香；