【第四步】:发酵好的面团拉扯时,可看到里面呈蜂窝状,然后把面团取出继续揉5分钟,排出里面的气泡。接着把面团切成条状,再改刀切成小段。
【第五步】:把切好的小段擀成面皮,包入炒好的空心菜,盘中撒上少许干面粉,然后把包好的包子依次放在盘中。
【第六步】:蒸笼里垫上蒸笼布,依次放入包好的包子,开大火蒸20分钟左右就可以出锅了。
【第七步】:剥下来的火龙果皮先别扔,在碗中打入一个鸡蛋,加入少许盐、清水,打成蛋花状,然后倒入火龙果壳中,用勺子撇去表面的浮沫。
【第四步】:发酵好的面团拉扯时,可看到里面呈蜂窝状,然后把面团取出继续揉5分钟,排出里面的气泡。接着把面团切成条状,再改刀切成小段。
【第五步】:把切好的小段擀成面皮,包入炒好的空心菜,盘中撒上少许干面粉,然后把包好的包子依次放在盘中。
【第六步】:蒸笼里垫上蒸笼布,依次放入包好的包子,开大火蒸20分钟左右就可以出锅了。
【第七步】:剥下来的火龙果皮先别扔,在碗中打入一个鸡蛋,加入少许盐、清水,打成蛋花状,然后倒入火龙果壳中,用勺子撇去表面的浮沫。
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