3:将盐、香叶、花椒和八角放入无水无油的锅中,小火炒至盐变黄色关火放凉;
4:在舌头上喷上白酒,将盐和大料均与的沫在舌苔上面;
5:将抹均匀的舌头放在密封袋子里腌制2个晚上;
6:取出腌制好的舌头,挂在通风有太阳的地方风干;
7:风*时间根据天气情况和个人口感而定;
四、风干鱼
食材:鱼、盐、香叶、花椒、八角、白酒
1:将鱼刮掉鱼鳞,去除鱼鳃和鱼内脏清洗干净;
2:剁下鱼头,将鱼身晾干水分;
3:将盐、香叶、花椒和八角放入无水无油的锅中,小火炒至盐变黄色关火放凉;
4:鱼身上面喷上白酒,将盐和大料均匀抹在鱼身上面;
5:放入密封袋子中腌制2个晚上;
6:腌制好的鱼取出,挂在通风有太阳的地方风干;
7:时间根据天气情况和个人口感而定;
(橙子)