陕西手擀裤带面的做法,陕西手擀面的做法大全图解

从小到大，妈妈的手擀面一直是全家人的最爱。 相信每个人的记忆里都会有一种味道难以忘怀，不是山珍海味亦不是饕餮盛宴，就只是一种平平淡淡的充满烟火气的味道，那个你难以忘怀的就是【家】的味道。

By 劉青山

用料

• 高筋粉 200g
• 盐 5g
• 食用碱 1g
• 水 110g
• 浇头
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 葱花 少量
• 蒜 一瓣
• 香菜 适量
• 油 少量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 水 适量

做法步骤

1、面粉200g

2、食盐和食用碱称好。用凉水化开。【我用的是碱块，你可以用碱面或者用擀面杖把碱块擀碎】