6. 放入面条锅中;
7. 倒一点儿酱油增味添色;
8. 转小火,鸡肉一片片夹入汤中,待全部入锅后,转大火,稍加混合,鸡肉变色即关火,撒少许香葱末。
【苹果私房话】
1. 鸡胸放冰箱冷冻变硬后再切,就很容易切薄片了;也可以将鸡胸肉换成其它品种的肉;肉片中不用放淀粉上浆,直接夹入汤中,变色即熟;
2. 一边烧水煮面条,一边切肉切菜,不耽误时间;
3. 火锅底料如果用量多,即不必加酱油,如果用量少,且喜欢颜色重的,可适当加酱油。
6. 放入面条锅中;
7. 倒一点儿酱油增味添色;
8. 转小火,鸡肉一片片夹入汤中,待全部入锅后,转大火,稍加混合,鸡肉变色即关火,撒少许香葱末。
1. 鸡胸放冰箱冷冻变硬后再切,就很容易切薄片了;也可以将鸡胸肉换成其它品种的肉;肉片中不用放淀粉上浆,直接夹入汤中,变色即熟;
2. 一边烧水煮面条,一边切肉切菜,不耽误时间;
3. 火锅底料如果用量多,即不必加酱油,如果用量少,且喜欢颜色重的,可适当加酱油。
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