端午节的粽子的包法,端午节粽子的包法步骤

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-01 02:51:21

第四步,把粽子的一些工具,全部准备好以后,把手洗干净。把粽叶两张叠在一块,然后点底下打个尖角,然后把米放上适量的米。

把正在包的粽子,放到粽叶里面去,稍微加点水,用筷子给它倒一下子,再用手,把糯米往叶子,下面按紧实,然后左边折一边,右边折一边对齐。

把粽叶折过来,左手不要松,给它捏紧,然后搞绳子给它捆紧。打个活结,最后用剪刀把多余绳子剪断。放到提前备好的,干净的盆子或者是篮子里面。

端午节的粽子的包法,端午节粽子的包法步骤(5)

如果你是包的是肉粽子,或者是咸蛋黄的,把食材准备好,最底下把粽叶的圆弧,给它先打出来,稍微放点米,底层铺上米,然后中间放上,放上咸鸭蛋。

再来一层白色,糯米放在中间,适量的量给它折起来,方法以此类推。

包好的粽子,放高压锅煮,我们农村呢,基本上都是,放到家里大锅煮,把粽子放上,这边有喜欢,吃咸鸭蛋的或者咸鸡蛋的,提前洗好,跟粽子一起入锅。咸鸭蛋轻拿轻放,把水加满,淹过粽子,淹过咸鸡蛋,咸鸭蛋。

端午节的粽子的包法,端午节粽子的包法步骤(6)

刚开始用大火,把粽子煮起来,锅里粽子冒大泡,再改为小火,大概需要两到三个小时。粽子焖个两三个小时,粽子就基本上熟透了。

端午节的粽子的包法,端午节粽子的包法步骤(7)

当锅里面的粽子,完全煮熟焖好后,等锅里面的水凉了,粽子放一个,干净的盆子里面。把粽子和咸鸡蛋,咸鸭蛋,全部捞起来放凉备用。

可以直接打开粽叶吃,如果您怕烫的话,搞个碗,搞双筷子,图方便的话,把粽叶剥完直接吃,我们老家都是白色的粽子,放一个干净的碗,倒上白砂糖,用筷子把白色的粽子串起来,放到糖碗里面滚一下,直接入口吃。

端午节的粽子的包法,端午节粽子的包法步骤(8)

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