端午节大肉粽子怎么包,端午节快到了怎样包肉粽子

再加入适量的料酒去腥，适量的生抽调味，少许老抽调色。

搅拌均匀后，再加入适合自己口味的食盐，

少许五香粉，一勺白砂糖提鲜。

再次搅拌均匀，盖上保鲜膜，为了包的

适合好包点，放入冰箱里冷藏2个小时。

准备足量的粽叶，锅中烧水，水开后，

包粽叶放入烫一分钟。这样做的目的

一是为了消毒，二是煮过的粽叶更软

更有韧性。一分钟后，把粽叶捞出，放

到清水里再次清洗一遍。

第三步：浸泡好的糯米放入盆中，加入适量的 盐，生抽，

再加少许老抽上色。

搅拌均匀备用。