排骨除了红烧怎么做才好吃,排骨别再红烧了教你一个懒人做法

剁好的排骨块冷水下锅，加入一料酒焯水。

开大火煮开锅后用勺子撇掉浮沫，将排骨焯水两分钟后捞出来用温水冲洗干净。

炒锅中不用倒油，将洗净的排骨块倒入炒锅中，加入葱，姜，蒜，一把干辣椒。

调味只需倒入一包大棒骨酱汁，其它任何调料都不需要放，这个大骨棒酱汁既能调色也能调味。