新闻二：北京大妈患癌后渴望恢复健康，疯狂购买保健品，卖房所得的300万，用来买保健品就花了250万。每天除了医药里的胰岛素药物外，也吃20多种的保健品，有时也不知道自己吃什么，一般临近正保质期的优先吃，最终身体恢复的并不如人意。
中国还有很多这样的退休老人，每年花掉几万、几十万买保健品，结果被子女埋怨、被商家欺骗，到头来说保健品全是骗人的，营养品也是骗人的。下面大约2000字，阅读需要3-5分钟，希望能带给你一些新启发。
我们的到底该不该补营养品？市面上出现不少三无保健产品，当然也有通过相关部门审批做到证件齐全的保健产品，属于特殊食品，具有一般食品的共性，但能调节人体的机能，有特定的适宜人群。在国外，一般叫做膳食补充剂，只是叫法不同，但其实是一回事。它既然能被正规审批，肯定是有存在的价值，不能一概而论直接说“无用”或“骗人”来说。当然如果你碰到的保健品是三无产品，号称包治百病，那是需要提高警惕的。
根据这些年的营养学习及工作经验，我发现现代人其实普遍存在营养缺乏问题，特别是只管吃饱不管吃对的一群人。很多人突然患大病，其实多数与早就存在的营养缺乏有关。
现代生活条件越来越好，为何还普遍营养缺乏呢？主要有四个方面：
1.食物的本身营养在贬值。
过去有句谚语说：“一天一个苹果，医生远离我”。但食物链营养专家陈能场老师曾说：“奶奶时代的一个苹果营养等于现在的8个”。
我们到菜市场逛一圈，看上去每一种蔬菜都是那么新鲜干净，甚至比过去更好看，更诱人，但是我们咬下去，发现味道并没有以前好吃，除了物资富裕一说外，食物本身的味道也在变化。
这个变化，就是营养价值在贬值。在2004年制作的食物成分表中，对比20世纪90年代的测定数据，很多果蔬的营养数据都有不同程度的下降，所以陈能场营养老师说，奶奶时代的一个苹果营养等于现在的8个，那我们一天能吃八个苹果吗？显然很难。
此外，其他食物营养也在发生变化。随着现代工业的快速发展，我们吃的食物中不少都是工业化的产物，比如包装饮料、包装零食、包装的饼干面包等，加入了过去人吃不到的防腐剂、甜味剂、色素等各种化工下的产物。这些能有多大的营养价值？
还有现在形成的大规模养殖，圈养、喂饲料，让家畜、海产品成长的更迅速，产量得到提高，但是同时，肉味变了，肉里的营养成分贬值了。
2.加工或储存方式不正确导致的营养流失
过去我们是农业大国，很多人会自种蔬菜，想吃时直接摘新鲜的，甚至生吃都无妨。现在，我们几乎没有地可以种，都是采购，还有了冰箱，能一次性大量采购囤在冰箱。虽然食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物比较稳定，但是维生素、矿物质就相对比较娇贵，久存或路上时间运输较久，还要经过一条洗、切、炒、炖等流程，都容易造成营养流失。
3.人体对营养需求也在悄悄变化
过去，大部分以体力劳动为主，但现在很多人转变为脑力劳动。
现代人大脑每天高速工作，所需的营养素自然跟过去会发生一些变化，加上现在的快节奏，孩子求学压力大、大人生活工作压力大，对大脑营养的需求也会更多，但是发现摄入并没有照顾脑的需求。
很多人的饮食还是同过去一样，特别是高碳水饮食。早餐两大馒头加白米粥，午餐两大碗米饭、晚餐一大碗面条。过去因为重体力，需要大量的碳水，但是现在很多人都是久坐不动，最后过剩的能量就会堆积到肚子上，造成腹部肥胖及其他各种代谢问题。
