最近的天气总是阴雨连连，天气降温后人们的胃口开始好了起来，下雨的日子里总是想吃烤肉，听着烤肉滋啦滋啦的声音和外面哗啦啦的雨声，这感觉最舒服了。
在家做烤肉其实非常简单，准备一个平底锅，再提前处理一些食材，全家人就能围在一起吃烤肉了，花最少的钱享受最好的食材，不仅经济实惠，食材卫生也能得到保障，老人和孩子也能吃得放心。
【自制烤肉】
食材：五花肉、培根、金针菇、韭菜、生菜、豆卷、杏鲍菇、火锅丸
辅料：洋葱、生姜
调料：黑胡椒粉、烧烤料、烤肉酱
做法：
1.买回来的五花肉清洗干净，先放冰箱冷冻一会，稍硬一些后切成薄片，和洋葱丝、姜片一同放入盆中，再加入2克黑胡椒粉、10克烤肉酱，抓拌均匀后腌制10分钟，提前使五花肉充分入味。
2.准备一些韭菜和金针菇，清洗干净后切成长段，用培根把韭菜或金针菇卷起，再用牙签固定，这样就能做成非常好吃的培根卷。
