第五步：装入保鲜袋，用擀面杖轻轻拍打，将肉打松散开。
tips：打时要注意力度，不要把保鲜膜口袋打坏，不然肉会出来了。
第六步：拍打最终不会很细，需要用水撕成的更细一些的肉丝，再加入生抽、老抽、白砂糖、盐。启动面包机程序。
tips：1、撕小后，再用手搓揉，这样后面更容易起绒绒，特别是用炒锅炒的方式，用手搓揉就更为重要了。
2、我的面包机只有翻炒功能，我就先和面10分钟，再换翻炒功能到结束。注意，用量别太多或太少。太多在面包桶里面会飞溅出来，太少了翻炒时易糊。
3、用炒锅的倒入炒锅，微小火不停翻炒逐步烘干。
第七步：等面包机运行快结束时，加入熟的白芝，，到程序结束，肉松就做好了。放凉后可以装入密封罐，放入冰箱10天左右没问题，想做面包、蛋糕等取出即可，我做好肉松后，立马就做了一个面包，夹在里面，满满的香味，简直不要太好吃。
一、面包机做方便，特别有肉松功能的，丢进去就不管了，没有这功能的就多操作一次。若用锅炒就更麻烦些，但也是很好的方式。
二、猪肉、牛肉、鸡肉都可以，根据自己喜好来选择，若猪肉选择比较嫩的里脊肉最佳。
三、若家里小宝宝吃，作料可以减量或不放，做成原味，同时用料理机打成肉肉松碎。
四、口味上我就放基本调料，没加香料，肉松主要给两孩子吃，基本调料就够了，你可以根据情况增减。
