500斤的金枪鱼，来了！
今年进博会食品及农产品展区的“流量之王”——足有255公斤以上的巨型蓝鳍金枪鱼昨天上午现场开鱼。
开鱼前，采购商、参展商、媒体记者等持证观众早已等候在旁，将舞台围得水泄不通。在无数聚光灯下，盖着红布的金枪鱼现身，光滑紧致的鱼皮闪动着金属的冷光，深红色鱼肉饱满细腻，看起来很新鲜。
大厨麻利地开鱼、片鱼
去年进博会上，光明食品集团“The Smart Chain全球食品集成分销平台” 就举行了蓝鳍金枪鱼现场品鉴秀。今年，这一活动再度升级，除了蓝鳍金枪鱼的开鱼仪式外，来自地中海、中西太平洋、大西洋等海域的马苏金枪鱼、大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、剑旗鱼、鲣鱼组成的金枪鱼“方阵”也在现场进行了全方位展示、品鉴。
现场还可品尝剑旗鱼
像这样直接可以试吃的展品，卫生检疫监管自然非常重要。蓝鳍金枪鱼进入进博会的以上整个过程，都有海关在口岸全程布控、查验、取样、检测；到了展会现场，也有海关工作人员巡馆、监管，以确保展品的安全性。
可惜的是，这样的“海中巨无霸”是作为展品报关入境的产品，就只能现场试吃试用，而不能买卖带走。看看视频过过瘾吧。
金海岸工作室
作 者 | 钱文婷 刘 歆 刘力源
图 片 | 周 鑫
视 频 | 刘 歆 刘力源 孔明哲
编 辑 | 陆佳慧
