第一:首先将黄花菜摘一下,挑选那种不开花的,开花的话就将里面的芯去掉,然后清洗干净备用
第二:锅中加入适量的清水,大火烧开,加入一勺盐,将黄花菜焯水一分钟左右捞出,然后过一遍凉水控水备用
第三:下面我们处理一下配料,将青椒去头去籽切成丝,然后将鹅蛋打入碗中,用筷子打散备用,葱切片,姜切丝备用
第四:锅中倒入油,油热之后倒入鹅蛋,小火慢煎,煎至定型之后搅拌一下,将鹅蛋搅散煎熟之后盛出备用
第一:首先将黄花菜摘一下,挑选那种不开花的,开花的话就将里面的芯去掉,然后清洗干净备用
第二:锅中加入适量的清水,大火烧开,加入一勺盐,将黄花菜焯水一分钟左右捞出,然后过一遍凉水控水备用
第三:下面我们处理一下配料,将青椒去头去籽切成丝,然后将鹅蛋打入碗中,用筷子打散备用,葱切片,姜切丝备用
第四:锅中倒入油,油热之后倒入鹅蛋,小火慢煎,煎至定型之后搅拌一下,将鹅蛋搅散煎熟之后盛出备用
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