红烧鱼块的正确方法,红烧鱼块最正宗做法视频教程

3、放姜片、料酒、盐，涂抹均匀，腌制一晚上入味。

4、第二天，用厨房纸巾吸干水分。

5、起锅烧油，待油冒烟后下入鱼块，炸至两面金黄后，捞出控油备用。

6、提前准备好葱姜蒜、干辣椒及炖肉料。