3、最后加一勺高度白酒,不仅可以用来提香,还可以*菌防腐。这样腌制出来的黄瓜不容易变质,存放半年也没有问题。
本以为是非常简单的腌黄瓜,只需要撒点盐就可以了,没想到还有这么大的学问。怪不得我腌出的黄瓜不香不脆,只有咸味了。回家以后,又按照外婆教的3招,腌制了一罐黄瓜,味道果然酸辣爽脆,就是小时候的味道。以后天气热,没胃口也不怕了,一碟腌黄瓜就能打开我的食欲。如果你也爱吃腌黄瓜,可以按照上面的方法,自己在家试一试,腌出来的黄瓜比外面卖得好吃多了。
3、最后加一勺高度白酒,不仅可以用来提香,还可以*菌防腐。这样腌制出来的黄瓜不容易变质,存放半年也没有问题。
本以为是非常简单的腌黄瓜,只需要撒点盐就可以了,没想到还有这么大的学问。怪不得我腌出的黄瓜不香不脆,只有咸味了。回家以后,又按照外婆教的3招,腌制了一罐黄瓜,味道果然酸辣爽脆,就是小时候的味道。以后天气热,没胃口也不怕了,一碟腌黄瓜就能打开我的食欲。如果你也爱吃腌黄瓜,可以按照上面的方法,自己在家试一试,腌出来的黄瓜比外面卖得好吃多了。
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