酸辣乌鱼蛋汤的正宗做法,酸辣乌鱼蛋汤的烹调方法

中国烹饪大师 李志顺

为了寻找好食材，给客人开出更科学、营养的菜品，李志顺会带着徒弟满世界的寻找优质食材，东北、西藏、内蒙古、澳大利亚、新西兰……餐厅将根据选定的食材，在不同季节推出不同的主打菜品。

今年秋天，二合馆相继推出“松茸菌类节”、“牦牛节”，霜降以后，用正宗的温县铁棍山药配上西藏的牦牛，温暖着食客的整个深秋与寒冬。

正如李志顺所说的，他那“把厨师当事业，拿菜当名做”的梦想，说大也大，这是他作为一位厨师一辈子的坚守。说小也小，就是用健康、营养、美味的菜品去温暖每一个食客的心胃