前几天在一个宝妈群里看到有人在卖无花果干，说是可以下奶，之前没听过这种说法，特意去查了一下，发现确有此事。
想到自己离预产期也越来越近了，提前给自己准备一点预防万一也不是不可以。刚要在群里下单，就看其他宝妈在讨论卫生问题，买的话建议买用烤箱烤的那种，晒的那种过程中有没有蚊虫苍蝇灰尘之类的都有待考证，好多东西都这样，不细想怎么吃都行，一旦往源头上扒拉起来就肯定下不了嘴了。
为了保证安全又卫生，看来还是要自己动手才行啊。
这个季节无花果已经快下市了，于是趁着无花果还能买到，赶紧买了一点用来储备粮食。
1，无花果洗净备用。
2，锅中加水，把洗好的无花果放在篦子上摆好，注意头向上，避免蒸的过程中油都流走。
3，冷水上锅蒸，水开后蒸5分钟关火。
4，蒸好以后的无花果取出来摆在竹帘上。
5，自然晾凉以后，再盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔(楼房不像村里民房那样还有苍蝇虫子，所以不会发生被苍蝇虫子叮咬的情况，这样做的目的是为了防止晒的过程中落灰)。
6，最后就是放到阳台上太阳光照足的地方晒就可以了，一般晒个五六天就好了。晒好以后的无花果干用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻室，可以存放好几个月，等用的时候直接拿出来泡水或者煲汤就可以了。
自己晒的无花果干其实并不比买的成品便宜，都是几斤的鲜果出几两的干，不过就是自己动手制作的这个过程自己心里有数，干净卫生吃起来放心。
如果你也像我一样为了吃到放心的无花果干而不嫌麻烦的话，那也试着做起来吧，毕竟再过一段时间就买不到无花果了哟，想吃只能再等明年了。
