南瓜子是我们经常食用的零食，它吃起来又香又脆，非常受人们欢迎。在市面上瓜子通常有南瓜子和白瓜子，很多人都会认为白瓜子就是南瓜子。其实它们是两个不同品种的瓜取出来的籽，无论是从颜色还是口感来讲都是有区别的。它们到底有什么区别呢？下面就一起来了解一下吧！
1.来源不同
南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子，是以成熟后的南瓜经取子，晒干而成的，南瓜子通常在秋季成熟后采收。白瓜子是葫芦科倭瓜或西葫芦的种子，是以成熟后的倭瓜或西葫芦经取子 晒干而成的，白瓜子通常在夏季成熟后采收。
2.产地的区别
南瓜子主要产于浙江、江西、江苏、四川、河北、山东等地。白瓜子主要产于内蒙古、黑龙江等地。
3.外形的区别
南瓜子外形呈扁椭圆形，一端略尖，边缘有棱，籽粒稍小。白瓜子外形也呈扁圆形，表面光滑，籽粒稍大，籽仁饱满。
