包粽子糯米要炒一下吗,包粽子炒糯米是干米还是湿米

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-05 20:15:37

现在已经到5月的中下旬了,再过那么半个多月的时间,就迎来了每年的端午节,在这天,除了放假以外,还有一个很重要的习俗,就是吃粽子,每个地方都有这样的习俗,只是包粽子的方式不一样,不管哪一种,它们吃起来的口感都是非常不错的。

包粽子糯米要炒一下吗,包粽子炒糯米是干米还是湿米(1)

想吃粽子不用买,教你一种笨方法,只需一切一炒,15分钟就出锅

粽子虽然好吃,但是包起来却不是一件简单的事,很多人在包粽子的时候,会出现漏米的情况,这样包出来的粽子也不香软,虽然说小编没有包过粽子,但是小编的奶奶特别会包粽子,于是我就请教了一下奶奶,为什么会出现这个问题。

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奶奶跟我说,其实这都是因为包的手法不对,她知道一个笨方法,只需要一切一炒,放到锅中煮一煮,15分钟就可以吃了,非常的简单方便,下面小编就来给大家分享一下包粽子的笨方法。

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【包粽子的家常做法】

第一步、首先将准备好的糯米清洗干净放到碗中,加入足量的清水,将其浸泡5个小时的时间,等到糯米完全泡发好后,就捞出来,沥干水分,用刀将其切碎,这样煮出来的粽子会更加的软糯。

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第二步、将糯米处理好之后,就把猪肉洗净剁成肉末,但是不要太碎,不然吃起来的口感就不是很好,还可以根据自己的口味添加一些其他的食材,接着就在锅中加入适量的食用油烧热,等到油温7成热时,把肉末放进去炒至变色,加入适量的食盐调味就可以盛出来了。

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第三步,将糯米和肉末搅拌在一起,把洗干净的粽叶卷成一个漏斗的形状,将糯米和肉末放进去。但是不要放到太满,然后利用多余的粽叶将其包裹起来,再用绳子系紧,把所有的粽子都制作好之后,放到锅中,煮大概15分钟的时间,好吃的粽子就制作完成了。

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以上就是制作粽子的笨方法,在制作的时候,只需要将糯米一切,肉末一炒,放到锅中煮大概15分钟的时间,好吃又软糯的粽子就制作完成了,大家学会了吗?要是小编的文章对你有帮助的话,欢迎大家点赞、收藏加转载。

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