关于老婆饼的由来,有几种不同的说法:
唐朝时期,有一位名叫杨贵妃的美女,她的丈夫是唐玄宗皇帝。为了让杨贵妃不想念家乡,皇帝命令宫廷厨师制作了一种特制的糕点,以杨贵妃的名字命名,即“贵妃饼”。后来,这种糕点流传至民间,逐渐演变成了现在的老婆饼。
相传清朝时期,有一位官员的妻子非常善于烹饪。一次,官员出差回来,妻子为了表示对丈夫的思念,特意制作了一种美味的糕点送给他。这种糕点非常受官员和官员的同事们的欢迎,大家纷纷称之为“妻饼”,后来演变成了老婆饼。
潮州老婆饼是源自广东潮州的一种传统点心,因为传说是一位潮州的点心师傅的老婆所创,所以得名“潮州老婆饼”。