50个鸭蛋放多少盐,50个鸭蛋用多少盐

4、之后继续晾晒太阳2~3小时，这是出沙出油的关键秘诀，让腌制100％能成功。

5、提前准备一个无水无油的玻璃罐，太阳晾晒后备用。

6、熬制腌料汁：准备一口没有油渍的锅，锅中加入清水，加入盐和各种香料（咸淡自己口尝试着决定），大火烧开后转小火再熬煮3分钟，煮出各香料的香味后关火冷却待用，约3小时能晾凉了，差不多鸭蛋也晒好了。

7、将冷却后的鸭蛋放入玻璃罐中，放的时候要小心不要有碰坏的，然后将冷却的腌料水倒入罐子里，注意腌料水一定要淹没鸭蛋，水不够的话继续加入等比例的盐水淹没鸭蛋。