炖牛肉汤给孩子补身体,炖牛肉汤给小孩喝放什么好

孩子在家的时候，很多父母都会为孩子煮一些有营养的汤，来促进孩子的生长发育。今天就给大家分享6道汤的做法，这6道汤，营养健康，孩子喝了长得快。 在家的朋友可以尝试做下。

清炖牛肉汤

原料：牛肉两斤，花椒、大料，制成调味袋，葱段、姜块，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末适量

做法：

1.牛肉洗净，切成方块。

2.锅内倒水，把牛肉整块入锅，锅内的水烧开后，用勺子撇去浮沫，

3.加入花椒、葱姜、黄酒，盐，盖上锅盖，慢火加炖3小时，揭开锅盖，拣出葱、姜、花椒

4.锅内加味精、麻油，煮一会儿后即可出锅，撒上香菜末即可享用。

大骨汤

原料：大棒骨，料酒，葱段，姜片，党参，盐，葱花

做法：

1.将大棒骨砍开，用清水泡上3个小时

2.锅内放水，将浸泡好的大棒骨下入水中煮，锅内加点料酒、葱段、姜片，小火慢慢煮，煮至血沫溢出来，用勺子撇干净。

3.盖上锅盖，小火炖上一个小时，揭开锅盖，将葱姜挑出来，锅里放入党参，盐。

4.改大火炖30分钟，揭开锅盖，撒点葱花即可享用。

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼，豆腐，料酒，葱段，姜，香菜，小葱。

做法：

1.锅中放油，油热后放入处理干净的鲫鱼，鲫鱼煎至金黄色，翻面后，将另一面也煎至金黄色。

2.接着锅内倒入料酒，再放入水，水没过鲫鱼即可，再放入葱段和姜，用中火煮开；

3.煮开后，放入切好的嫩豆腐，再放入盐，继续煮8分钟左右

4.出锅前，在汤里撒上一把香菜和小葱，即可出锅享用

萝卜牛肉汤

原料：牛肉，白萝卜，葱段，姜片，香菜，葱花

做法：

1.锅中放入水，再放入牛肉，小火慢煮，煮至浮沫出现后，用勺子将浮沫撇去

2.盖上锅盖，中火煮30分钟左右。打开锅盖，将萝卜倒入锅内，再放入葱段，姜片。盖上锅盖，继续煮10分钟左右

3.出锅前撒上香菜和葱花点缀一下，即可享用

番茄肉丸汤

原料：瘦肉，鸡蛋，西红柿，香菜，大葱，生姜，盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉，鸡粉，陈醋，

做法：

1.将瘦肉切成薄片，再剁成肉末，放入盘中。大葱切成葱花，生姜切成姜末，和肉馅放在一起

2.盘里放入盐，胡椒粉，料酒，生抽，再加入一点清水，用手抓匀，用筷子搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。再加入一点淀粉搅拌均匀。

3.将西红柿切块放入盘中，洗净的香菜切小段，放入盘子里。

4.锅里放油，油热后放入西红柿翻炒，加入盐，炒出汁水，加水，把锅内的水烧开

5.用左手的虎口挤出丸子下入锅中，中火煮3分钟，3分钟过后加入食盐，鸡粉，胡椒粉，搅拌化开调料，加入陈醋，等丸子漂浮起来以后，勾入水淀粉，加入老抽，倒入香菜段，1分钟后即可盛入汤盘中享用。

红豆花生莲藕汤

原料：莲藕、红豆、花生、干香菇、胡萝卜、栗子、陈皮、生姜、盐

做法：

1.干香菇提前用水浸泡十分钟，清洗干净，用清水浸泡至膨胀发软

2.红豆、花生洗净后浸泡两小时；栗子去壳、陈皮洗干净、生姜洗干净切片。

3.莲藕、胡萝卜洗净去皮切成块状。

4.所有材料，加泡发香菇的水一同放入锅内，加适量的清水，中火煮，莲藕煮软即可。

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