西红柿炒鸡蛋相信是很多人的“入厨第一菜”，每当不知道吃什么的时候，也都会炒上一盘，这道门槛级的快手菜我们炒了很多年也吃了很多年，但是炒过之后总感觉鸡蛋不够嫩，西红柿不够酸甜，何亮大厨今天就给大家揭晓谜底，原来做的时候您忽视了这一步！
西红柿炒鸡蛋
食材清单
主料：西红柿 鸡蛋配料：葱 蒜调料：酱油 盐 味精或鸡精 白糖 玉米淀粉
制作步骤
1、西红柿切成滚刀块备用，玉米淀粉用水沏好，稠的部分加入到鸡蛋中。
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