十种适合儿童吃的馅,马蹄胡萝卜饺子馅的最佳做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-06 19:55:36

1.将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒,然后用纱布脱水,脱出的黄瓜汁可兑水和面;

2.将鸡蛋炒熟剁碎,将香菜、小葱剁碎,然后将以上三种东西放进容器内搅拌,并依次放入各种调料,搅拌均匀即可。

十种适合儿童吃的馅,马蹄胡萝卜饺子馅的最佳做法(17)

特别提醒:

1.由于黄瓜水分较大,饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水,否则饺子馅水分较大,包饺子会很困难;

2.煮饺子时,大火烧开,小火烹煮,加两次凉水即可,否则饺子容易煮破。

4、|酸菜水饺馅|

食材:酸白菜500克,五花肉200克,大葱适量,酱油,葱末,姜末,鸡精,盐,香油,食用油。

十种适合儿童吃的馅,马蹄胡萝卜饺子馅的最佳做法(18)

1.五花猪肉剁碎,加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油,搅拌均匀(喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香);

2.酸菜洗净,剁碎,挤水。锅里放油,油热加几颗花椒炸出香味,花椒捞出不要,将酸菜放锅里炒一下。酸菜放凉后,放进肉馅里搅匀即可。

十种适合儿童吃的馅,马蹄胡萝卜饺子馅的最佳做法(19)

特别提醒:

酸菜剁前要反复清洗,因为白菜腌制前难免有石沙。

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