刘女士今年42岁，她是一位初中老师，平常工作压力很大，经常需要熬夜备课，为了提神只能喝咖啡，最多的时候一天能喝上5杯咖啡。
上周，她在晨起时没站稳摔倒在地，右边身体先着的地，锁骨处传来一阵剧痛。去医院检查竟被诊断为锁骨骨折，且她还患有骨质疏松症。这让刘女士特别诧异，自己不过是摔了一下，怎么会骨折呢？还有骨质疏松，不是老年人才会得的病吗？
了解过往史后，医生认为刘女士患骨质疏松，与她长期大量饮用咖啡相关。咖啡内的咖啡因可导致身体脱钙，再加上刘女士因为工作的缘故饮食也不规律，存在钙摄入不足的问题，在二者的共同作用下，诱发了骨质疏松。
早起一杯咖啡是现在很多年轻人的标配，甚至很多人将咖啡当成了“续命神器”，完全离不开。经常喝咖啡，或能给身体带来这些好处。
1、提神醒脑，缓解疲劳
人在疲劳时脑内会分泌大量的腺苷，而咖啡因可与腺苷结合，封锁腺苷发出的疲劳信号。这样一来大脑就无法得知疲劳物质传递的信号，自然也不会觉得累。
2、帮助消化，促进排便
咖啡内的酸性物质可促进胃酸、胆汁、胰腺分泌物产生，促进胃肠道蠕动，也能一定程度缓解消化不良。另外，还有研究发现咖啡可刺激远端结肠运动，增强身体的排便反应，防治便秘。
3、降低2型糖尿病的风险
《食物与健康-科学证据共识》上发表的一项研究指出，适量饮用咖啡可降低2型糖尿病的发生风险。国际糖尿病联盟等机构更是直接将黑咖啡认为膳食健康的一部分，建议糖尿病患者可适量饮用。
4、降低肝病/肝癌的发生风险
南安普顿大学等机构的科学家们曾在《BMC公共卫生》上发表过一项研究，该研究对英国生物样本库内49.5万余名经常喝咖啡受试者的相关数据进行了分析，并进行了长达10.7年的随访。
结果发现，相较于不喝咖啡的人，摄入咖啡的受试者慢性肝病风险、慢性或脂肪肝患病风险以及因慢性肝病死亡的风险分别下降21%、20%以及49%。研究人员表示咖啡中的咖啡豆醇和咖啡醇被证实能够预防动物的慢性肝病。
而且是每日喝3-4杯咖啡的获益最大。
5、降低老年痴呆的风险
威斯康星大学密尔沃基分校的研究人员发表在杂志《影响因子》上的一项研究对6467名女性进行了10多年的追踪调查发现，65岁之后的女性摄入高水平咖啡因可以降低痴呆风险，这种水平大概相当于每天喝2-3杯咖啡的量（约230ml/杯）。
二、这4个关于咖啡的常见问题，很多人误解了对于咖啡和健康之间的关系，一直存在不少争议，有人说喝咖啡会引发心脏病，有人说咖啡里的咖啡因会让人上瘾，还有人说喝咖啡会导致骨质酥松，那这些说法的到底哪个是真哪个是假？
传言一：喝咖啡不利于心血管健康
咖啡因会让神经兴奋性增加，导致心率加快、血管扩张，呼吸频率以及胃肠道的蠕动速度也会一定程度加快。尤其是咖啡因不耐受的人，在喝咖啡后会有心慌、心悸、头晕不适等症状，咖啡浓度越高时症状越明显。不过，对于长期有喝咖啡习惯的人，如果没有症状，不必担心。
相反，2021年欧洲心脏病年会上的一项研究则表示：每天喝半杯到3杯的咖啡，可以降低17%心血管疾病死亡风险以及21%的中风风险。
