各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『明明更方便, 自热食品为什么赢不了方便面?无非5个原因,很现实!』
最近几年,自热食品十分火爆,催生出了很多品牌,比如自嗨锅、莫小仙、食族人等,自嗨锅算是比较成功的,营销做得很好,在很多影视剧里都能看到它的身影。成功的关键就是抓住了“一人食”经济,很好地解决了一个人吃饭的问题。
自热食品食用方便,口味众多,有米饭、面条还有火锅,想吃臭豆腐、螺蛳粉也可以,只需要加点冷水。照这样看,在未来的方便食品界,自热食品肯定是越来越好的,但现实却狠狠地打脸,在火爆了一段时期后,自热食品的受欢迎程度越来越低,和方便面拉开了很大的差距,想超越更是难上加难。
吃方便面还要开水才行,而自热食品只加点冷水就行了,明明更“方便”呀,为什么还是赢不了方便面呢?
2020年中国方便面需求高达463.5亿份,市场规模达到4812亿元,创6年来新高。而自热食品的市场规模只有70亿元左右,只有方便面的1/70,说起来无非5个原因,很现实,你看是不是这个道理。
1、方便面的群众基础强大,更容易被接受。
作为方便食品界的老大哥,方便面诞生于1958年,如今已经有64年的历史了。在全世界各个国家都很受欢迎,累积了深厚的群众基础,对方便面的认可度很高,目前社会的主力人群,小时候最爱吃的就有方便面。
自热食品,诞生不过十来年,虽然是“高科技”,喜欢尝鲜的年轻人比较容易接受,但上了年纪的人还是更喜欢方便面。
2、方便面更安全,自热食品有安全隐患
方便面是用开水泡,甚至热水都可以,因为它本来就是熟面条。但自热食品使用的是化学加热包,加水后会快速释放大量的热量,如果操作不当,很容易烫伤。所以方便面的安全性更高。