之前淄博烧烤火的一塌糊涂，虽然现在很少在网上看到它的消息，但还是有很多人趋之若鹜。除了那边的人情味浓郁以外，还有就是烧烤是真的好吃！这次要分享的美食是一道经典夜市的烤实蛋，夜市烧烤种类的一种。原材料就是鸡蛋，鸡蛋很熟悉了吧，蛋白质含量丰富，营养价值很高。它的吃法做法都很多，这次这道烤实蛋味道很不错。
很多人第一次看到它的外观觉得这不可能是鸡蛋做 的，因为它的颜色是暗绿色的，不知情的朋友还以为是坏掉的，都不敢吃，其实这是因为加入了碱的原味，所以颜色发暗。我们自己在家做的时候碱可以少放一点，这样它的颜色就不会太绿了。这次分享的是家常做法，碱放的很少，颜色还是金黄色的，有一点点绿。 看着有食欲一点。最香的还是他的酱料，不同烧烤摊有独家的配方，这次分享的是大众口味的调法，一般人都能接受，口味香辣过瘾，吃不了太辣就适当减少。
做很简单，实蛋先蒸出来，它不是整个 鸡蛋去蒸，先把它们搅散，然后再蒸，最后用一口锅把它煎香，然后涂抹上酱料就可以了，吃着非常香。这样的鸡蛋你们吃过吗？烧烤口味，香辣过瘾，一口一个非常过瘾。感兴趣的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，很简单的哦！想吃了就可以做，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
8个鸡蛋，1克碱面，适量孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
酱汁：2勺蒜蓉辣酱，一勺辣椒粉，小半勺孜然粉，少许味精，一大勺白糖，适量生抽，半勺清水。
【制作步骤】
1.准备几个鸡蛋，在顶部 开一个口子，不要弄太破，再把里面的鸡蛋都倒出来。
