糖醋菜,万能糖醋汁是重点,记好“12345”比例,酸甜适口,色泽红亮
夏天到了,胃口一般都不太好,特别是老年人还有身体虚弱的朋友,干什么都提不起精气神,吃饭也是扒拉两口就结束了。温度逐渐升高,这样可不行,越这样下去,身体不就越差劲吗?
该想个办法了,不妨多做点下饭菜,下饭菜的种类很多,不仅仅只有辣的。糖醋类的东西,也是蛮受欢迎的,酸甜适口,很开胃,而且做出来家里小孩子也喜欢吃,所以我最近经常做。
糖醋菜种类蛮多,就算是每天换着花样做,也完全吃不腻,不过很多人说好麻烦的,糖醋的口感做不出来,每次做出来味道也不一样。
实际上做糖醋菜,提前做一个万能糖醋汁是重点,只需记好“12345”比例,酸酸甜甜的,色泽红亮。
【万能糖醋汁】用到:白糖、番茄酱、米醋、淀粉、清水
1、以上就是需要用到的东西,很简单的,全程只需要这5样就足够了,不过并不是随便放,比例要搞清楚。