2、我说了是“12345”的比例，那么与之相对应的分别是哪一种调料呢，下面我来详细分享。1是淀粉、2是米醋、3是白糖、4是番茄酱、5是清水，分别加上这样比例的调料后，充分搅拌均匀，糖醋汁就搞定啦！
这样调制出来的糖醋汁，是不是很简单，不仅方法简单，味道还好呢！酸酸甜甜的，不会特别呛嗓子，很适口。
这是经过好几次的调制、试验得出来的万能比例，喜欢吃糖醋菜的话，在家试试看吧。
用到：猪小排、白芝麻、料酒、葱姜、糖醋汁
1、猪小排洗净后，直接倒在锅子里，加上料酒、葱姜、清水，开始焯水，焯水以后捞出来，用温水冲洗干净。
2、接下来炒锅中倒油，烧热以后下入猪小排翻炒一会儿，直至炒到表面上色，变得微微焦黄以后，就可以将糖醋汁倒进去了，炒匀以后往里面添水，水量和排骨齐平即可，接下来盖上盖子开始炖。
