薯条怎么炸才叫脆,薯条怎么炸才脆不会软

第三步，捞出的土豆条，过一下凉水，然后控干水分。

第四步，用干净的毛巾或厨房纸吸干土豆条表面残留的水分。

第五步，把擦干水分的土豆条放入盆中，然后加入适量的食用盐，搅拌均匀。

第六步，最后给土豆条中放入适量的淀粉，让土豆条上面都均匀裹上一层薄薄的淀粉。