虎皮青椒可以说是我最爱的下饭菜之一了！这道菜在东北叫做扒辣椒，也是妈妈最拿手的菜啦，做法既简单，又下饭，而且可以一次性做很多来储存也是可以的，反正就是横着吃竖着吃都好吃！
其实做法也是很简单，就是把青椒煎成虎皮状，小伙伴们一定要有耐心哦，一定要慢慢煎，然后调制酱汁，酱汁也很简单：生抽，糖，淀粉，香醋，清水，没有写量是因为大家做的多少不同，我一般就是生抽多一勺剩下的都是一勺哦～然后起锅烧油爆出蒜香再将青椒和酱汁混合在一起，就完成啦！
是不是超级简单看着有食欲！学会了赶紧动手做起来吧！一定要多做一些米饭哦，嘿嘿～
