——【三色糙米粥】——
▋【食材】:黑米50克,糙米50克,红米50克,清水适量
▋【厨具】:臻米养生脱糖蒸汽饭煲X6
◆◆◆【制作步骤】:◆◆◆
1、准备好所需要的食材,就可以开始制作了。糙米、红米、黑米各50克,我做的是5人份,你可以根据自己家人的数量调整。
2、把红米、黑米和糙米一起放进盆子中,淘洗干净。米类所含有的维生素大部分在表皮中,并且都是水溶性维生素,遇水则融,所以淘洗米的次数不要过多,以免损失过多的营养,淘洗次数不超过2次最好。
3、打开锅盖,将臻米养生脱糖蒸汽饭煲中的滤糖甑取出来(煮粥是不用滤糖甑的,只有在做脱糖饭的时候才会使用到,因为蒸米养生脱糖饭煲中的甑子可以实现米汤分离,蒸出一锅脱糖饭,让普通大米脱去一半的糖分和淀粉)淘洗干净的三色糙米直接放入锅中,无需浸泡。
4、加入适量清水。米和水的比例根据自家人的口味调整。(后面的制作小技巧中,有详细的米和水的比例)