15年，杨枝甘露杯装化、饮品化的进化史
众所周知，杨枝甘露是一道著名的港式甜品，以往一般是以“碗装”的形式出现在各大港式茶餐厅、港式茶楼里，其杯装化、饮品化的故事，还要从15年前开始说起。
2006年，来自广东的年轻人谢焕城在上海人民广场附近开了一间甜品小店，取名为“谢记甜品”，这也是7分甜的前身。早在谢记甜品创立之初，谢焕城就选择了鲜果茶赛道，并将“鲜果茶饮”品类名称清晰地在门头上进行表达，杨枝甘露也是其鲜果茶的代表产品。
△谢记甜品时期就开始专注鲜果茶饮赛道
2007年，一位忠实老顾客驾车来购买杨枝甘露，他希望打包带走。谢焕城敏锐地洞察到杨枝甘露杯装化的需求，决心研发适合杯装杨枝甘露的配方，第一杯杯装杨枝甘露从此诞生。从碗装到杯装，并不仅仅是容器变化那么简单。谢焕城花了多年时间，不断坚持打磨、优化这款爆品。
芒果颗粒：芒果粒控制在0.8cm，让顾客使用感更加方便；
吸管口径：吸管口径1.1cm, 吸管变成透明的，新鲜看得见，顾客喝起来更安心；
配方测试：无数次调整、测试产品配方，不断进行优化升级，精益求精，将产品调整到最佳口感，不仅保留产品的真材实料，而且让杨枝甘露真正地做到好喝；
容量测试：从360ml升级至适合饮品的容量500ml；
2015年，新茶饮开始有了爆发之势，这一年，谢记甜品也正式更名为“7分甜”，主打其最受消费者喜爱的王牌爆品——杨枝甘露，不断深耕鲜果茶品类，首店也在苏州十全街开出。
2017年起，7分甜开始加速扩张，品牌势能越来越强。招牌杨枝甘露的销量更是始终占据首位，成为现象级的爆品，在新茶饮市场掀起了一股杨枝甘露的风潮，引得众多茶饮品牌纷纷跟进推出。据了解，仅2019年，就有喜茶、乐乐茶、蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草、桂源铺、巡茶、卡旺卡等近30个茶饮品牌先后推出了杨枝甘露。
在新茶饮市场竞争越来越激烈的眼下，有业内人士指出，像7分甜这样，在杨枝甘露上打下自己的烙印，不断强化这一品牌标签，主攻鲜果茶品类，是茶饮品牌在千亿品类赛道里突围的有效路径之一。
基于此，7分甜赢得了资本的青睐和业内权威机构的关注。2020年7分甜完成了由雷军旗下顺为资本领投、内向基金跟投的1.5亿元A轮融资。2021年，7分甜获得了来自弗若斯特沙利文基于新茶饮行业比较研究结论做出的“杯装杨枝甘露首创者”的权威认证。
2022年，7分甜在七夕品牌日之际创新经典，推出品牌日限定产品-清椰杨枝甘露，限时售卖30天，使用植物基椰子水作为基底，口感更清爽甘甜，与芒果、西米碰撞出不一样的杨枝甘露风味。专属的限定双面吸管套，一面是谢记甜品，一面是7分甜，见证了品牌长久的沉淀和发展历史。
同时，为了让消费者更直观地感受品牌的历史与沉淀，7分甜还玩起了时光倒流，杨枝甘露价格重新回到2007年的12元，让品牌的忠实粉丝实实在在地感受到品牌的温暖与情怀。
从2007年到2022年，从谢记甜品到7分甜，杯装杨枝甘露已经畅销了15年的时间，作为一个现象级爆款，它是一个被市场验证，有长久生命力的产品。
