4、一切准备就绪，锅中留底油，小火慢热。切适量的葱姜蒜末倒入锅中，煸炒出香味后，将五花肉块放入锅中。同时向锅中加入适量热水，后面还要放其他配菜，所以汤要宽一些。加入1大勺生抽、1勺老抽和适量蚝油，大火烧开后小火慢炖30分钟左右；
5、待五花肉逐渐炖熟，将提前准备好的油豆角放入锅中，用铲子将油豆角与五花肉一同搅拌均匀；
6、再将提前泡好的红薯粉放入锅中，加入适量的食盐调味，用铲子翻到汤底部，扣上锅盖后再次炖煮25分钟左右；
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