鹌鹑蛋8个
- 蚝油1茶匙
- 料酒适量
- 白胡椒粉少许
- 食盐适量
- 葱适量
食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量
虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟
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