最近媳妇儿比较累，胶原蛋白补起来喽
By 吃米饭就西北风
用料
- 猪蹄儿 三个
- 黄豆 一碗
- 生姜 5g
- 大葱 1根
- 干辣椒 五六个
- 黄酒 两勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 花椒 20粒
- 小茴香 一小把
- 香叶 两片
- 酱豆腐 1块
- 黄豆酱 2勺
- 冰糖 十几粒
- 啤酒 1罐
做法步骤
1、猪蹄改刀切块，凉水下锅，加入黄酒花椒，葱姜去腥
2、撇去浮末，猪蹄捞出用温水洗净
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