炒秋葵不焯水能吃吗,秋葵不焯水能吃吗怎么做

秋天的秋葵很新鲜，也是大量上市的时间，之前我们家还真没吃过这东西，不过自从我在超市发现了一次，买回家做了一顿之后，全家人都爱上了这种味道。可能不少人不太喜欢，但是我们家却喜欢得很，孩子也爱吃。

说起来，秋葵还是一种养生食物，多吃很有好处的，它还有着“蔬菜之王”的美誉。如果能接受这种味道的话，我建议大家多吃，其中富含维生素、蛋白质、钙铁钾等人体所需的营养元素。

但是炒的时候，秋葵到底应不应该焯水呢？是先切完再来焯水，还是焯烫过后，再将其切好呢？这个问题虽说听上去不值一提，但是却影响着秋葵的营养价值和口感，今天我就来教大家正确的做法，以后别再搞错了。

准备食材：秋葵、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、食用油

1、秋葵买回来之后，我们需要先放在水里清洗，搓洗干净之后备用。秋葵到底应不应该焯水，答案是需要的，下面我们就给它焯水。